燃氣灶的選擇，首要考慮的是安全性。一定要清楚自己家里使用的是哪種燃氣，確定氣源之后，再去選擇燃氣灶，選擇時看好以下9個要點，燃氣灶才會好用耐用，省氣且安全。

　　1.鋼化玻璃面板優于不銹鋼面板。鋼化玻璃外觀好看，不會褪色也不會粘染污漬，不過玻璃在高溫下有爆裂的風險，因此，在選擇時，鋼化玻璃面板的厚度至少要達到7個硬幣厚，這樣的厚度才不會輕易爆裂。

　　2.熱效率是衡量燃氣灶性能的重要指標。它反映了設備將輸入能量有效轉換為熱能的能力。選擇熱效率大于或等于63%的燃氣灶，才是合格的產品。

　　3.能效等級也要考慮在內。畢竟天天要使用，一定要選個節能的，一級能效的燃氣灶比三級能效的更節能，長期使用下來能夠節省更多的燃氣費。

　　4.火蓋要選全銅材質的火蓋，這種材質不僅耐腐蝕，而且能提供更加均勻穩定的火焰，從而優化燃燒效果。相比之下，不銹鋼或鐵質火蓋容易隨著時間積累銹跡和粘滿污垢，導致氣孔堵塞，出現故障。

　　5.進風方式直接影響火力的穩定性。全進風設計的燃氣灶能保證供氧充足，使火焰穩定不易熄滅，而單一進風方式（如僅上進風或下進風）可能會因氧氣供應不足而導致火力不穩。

　　6.護架的設計對于安全性和火力集中度也有顯著影響。聚能環護架能夠更好地集中火焰，避免火苗四散，而普通護架火力會沒那么強，同樣能效下火力更小。

　　7.火力的大小決定了烹飪的多樣性。5kW的火力能夠滿足大多數烹飪需求，特別是中式烹飪中常見的快速爆炒。低于4kW的火力會有點小了，特別是冬天熱個鍋都要很久，不過也沒必要追求6kW以上的火力，容易燒鍋。

　　8.點火系統選電子脈沖點火的比較好，因為它不會不受環境濕度影響，點火成功率高，壽命長，一般可達10年。而電壓陶瓷點火方式在潮濕環境中經常會點火困難，使用壽命也較短。

　　最后，除了以上硬指標一定要達標外，如果你想要更好的使用體驗，還可以選配帶有定時設置、煙灶聯動等功能的燃氣灶。